bigmir Погода в Киеве
Баннер
Выбираем напитки к мясу
29.04.10 10:00

wine.jpgСобираясь на пикник, стоит подумать не только о еде и необходимых мелочах. Одна из главных составляющих такого мероприятия - это напитки. И их выбор, казалось бы, прост. Но не тут-то было. Выбор зависит не только от пристрастий участников отдыха на природе. Есть еще несколько нюансов. Так как неотъемлемая часть любого пикника - шашлык, напиток тоже нужно выбирать соответствующий. А что может подходить к шашлику более традиционно, нежели вино. Так вот, к свинине, баранине или говядине идеально подойдет грузинское красное вино. Например, сорта саперави, которое имеет гранатовый цвет, к тому же считается структурным и будет прекрасным дополнением к идеально прожаренному мясу. Также отличной парой будет классика жанра, такая как каберне-совиньон. Это вино богато на танины, что придает терпкость вкусу и облегчает тяжесть сытного шашлыка. Если вы не очень любите сухие вина, можете выбрать виноградный сорт кадарка. Замечательно для лакомства из баранины подойдут вина с ароматом смородины, а также нотками ежевики и черного перца. А это характерно для австралийских красных вин. К хорошему же куску говядины возьмите тосканские вина. Например, кьянти даже подчеркнет вкус хорошего мяса.  Вина средней тяжести с ароматами фруктов лучше всего подбирать к птице. А вот к колбаскам и стейкам на гриле, если вы не очень любите красные вина, идеально подойдет пиво. При этом его выбор может ограничиваться лишь вашими вкусовыми предпочтениями. Незаменимым другом барбекю, правда, это касается рыбы, будет пино-нуар. Выбрав рыбу, достаточно жирную, вкус такого вина подчеркнет изящный рыбный шашлик. То же самое касается и морепродуктов, если вы захотите сделать креветки на гриле или приготовить еще какой-нибудь морской деликатес. Также к морепродуктам и, конечно же, куриному шашлику идеально подойдет французское шабли. Для любителей белых вин и изысканности даже на природе - это будет великолепный вариант. Также стоит коснуться такого блюда, как овощи-гриль. Даже если в компании нет вегетарианцев, к такому лакомству можно тоже подобрать свои напитки. Овощи на гриле заметно
отличаются от свежих немного сладковатым вкусом и запахом дымка. Выбор напитков тут также порадует преверженцев белого вина. Но нужно выбирать такое, которое не перебьет приятно-сладкий привкус овощей, к такому относятся легкие вина.
Выбор вина для пикника зависит еще и от погодных условий. Точнее - температуры на улице. Если градусник показывает отметку не выше 20 градусов, т.е. более-менее прохладно, тогда беспокойство можно спустить на нет. В таком случае и красные вина, и белые, и даже пиво абсолютно спокойно выдержат весь пикник. Чего не скажешь о более жаркой погоде. При насыщенном солнце стоит отказаться от розового вина, так как его следует пить достаточно охлажденным. Хотя если вы располагаете сумкой-холодильником - это совсем другое дело. А вот белые вина не такие притязательные. Их смело можно брать с собой в любое время года - в жару и непогоду.
Что касается любимых многими красных вин, самыми нечувствительными к жаре, в хорошем смысле этого слова, считаются грузинские и бургундские вина. И, конечно же, грешно поехать на пикник без пива, но тут следует определиться, что вы будете пить, заранее. Так как смешивать вино и пиво - не лучшее, что можно сделать на пикнике.
 А если вы хорошо подготовились и собрали вдоволь закуски, можете взять с собой даже бутылку хорошей водки.
Но, как говорится, не алкоголем единым… Конечно же, на пикнике не обойтись без тонизирующих и освежающих безалкогольных напитков. Выбор тут огромен: соки, лимонады, компоты… Но если вы любитель попробовать что-то новое и заботитесь о своем здоровье, то оцените такой напиток, как холодный чай ТМ Lipton Ice Tea со вкусом малины. Тем более что производитель гарантирует - это натуральный продукт без добавления консервантов и красителей.
Хотя, что вам рассказывать. Наверняка у вас давно есть свои предпочтения, которые менять никто не собирается. Одним словом, помните о мере, и прекрасного Вам отдыха на маевке
 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить


РЕКЛАМА

График жизни

Дежурный по городу

Можно ли с помощью упражнений снизить аппетит?
Вопрос задан 16.06. Отвечает: Консультант по фитнесу
Как научиться находить общий язык в чужой компании?
Вопрос задан 16.06. Отвечает: Психолог
Как научиться распоряжаться своим временем?
Вопрос задан 16.06. Отвечает: Психолог
Помогите убрать пивной живот
Вопрос задан 16.06. Отвечает: Консультант по фитнесу
Подскажите, как правильно поправиться?
Вопрос задан 30.05. Отвечает: Консультант по фитнесу

все номера

02.02.2012 (Выпуск № 213)
Баннер